CHOCA MENU
Lunch Cantina Royale:
Uiteraard bij aankomst Ambachtelijke Chocolade melk
De lunch bestaat uit: Ravioli onder bouillon (ontdek de chocola)
Caponata met pompoen, hazelnoot,pure chocolade, en Italiaanse bergham.
Chocotaart met koffie toe
Kosten van de lunch:
€ 18,50
€ 20,00 incl. fietstas van de Kookboekhandel
terug naar Proef-overzicht
|
<< vorige
Reflet volgende >>
Roberto's
|
Het Rijk van de Keizer
Het Rijk van de Keizer is het levenswerk van John Hannema, oprichter en chef-kok. Voor John is koken een kunstvorm. Eten houd niet op bij de rand van de tafel. Het genot van een maaltijd is de combinatie tussen smaak, vorm, kleur, geur en ambiance. Een multi zintuiglijk spektakel. Net als theater, waar bij spel, decor, belichting, muziek en publiek gezamenlijk voor een unieke belevenis zorgen. Niet verwonderlijk dat hij al snel de titel gastronomisch artiest kreeg.
“Als je kookt, ben je bezig met smaak, geur, vorm, kleur en vooral emotie. Daarin lijkt koken veel op kunst. Kunst roept emotie op en dat doet eten ook.
Joris van den Berghweg 101-111
1067 HP Amsterdam
020-4977506
www.hetrijkvandekeizer.nl
zie grote plattegrond
|