Menu ‘Or Noir’
Gebakken eendelever met een chocolademaceron, gevulde eendelevermousse en lamellen van mango met rode peper
*****
Duo:
Op de karkas gebraden kwartel
met witlof en cacaojus
Loempia van geconfijte hertenbout met wortelcreme, groene kool en cacaojus
*****
Dessert Sensation autour du chocolat :
Warm : gâteau
Koud : sorbet
Luchtig : mousse
Pittig : bitterbal van chocolade en cayennepeper
Kosten van het menu is € 36,50 per persoon.
terug naar Proef-overzicht
|
<< vorige
Sucre volgende >>
The Grand
|
Brasserie Restaurant The French Cafe
The French Cafe is een sfeervol restaurant in het centrum van de Pijp op de hoek van het Gerard Douplein. Hier kunt u genieten van typisch Franse gerechten zoals steak tartare, oesters, vissoep, omelette siberienne en creme brulee. Het modern klassieke restaurant heeft witgedekte tafels, een open keuken en telt 35 couverts. De a-la-carte-kaart omvat met name traditionele Franse gerechten en in het wisselende menu du chef leeft Franse patron-cuisinier Gregory Nicole zich uit in originele en vernieuwende gerechten. 's Zomers is er een gezellig terras met nog eens bijna 20 couverts.
Gerard Doustraat 98
1072 VT Amsterdam
020-4700301
www.thefrenchcafe.nl
zie grote plattegrond
|