CHOCA MENU
Gegratineerde oester met spinazie en een witte chocolade- dragon- sabayon
*****
Gerookte hertenham met geroosterde vijgen, granaatappel, roquettesalade en een noten- chocolade vinaigrette
*****
Gebakken coquilles St. Jaques met een tarte-tatin van witlof, bayonnechips en een PX Sherry-Witte Chocolade saus
*****
Gebraden hazerugfilet en hazepeper met een bramen-chocoladesaus, met een stoofpotje van knolgroentes en kweepeer
*****
Chocolade-Sinasappel-Champage Spoon
*****
Chocolade fondant met oliebolletjes van amerenekersen, kirschsabayon en amerenekersen roomijs
Prijs:
6 gangenmenu 42.50
4 gangenmenu 36.50
2 gangenmenu 28.50
terug naar Proef-overzicht
|
<< vorige
Excelsior volgende >>
Freddy's Bar
|
FLO Amsterdam
FLO Amsterdam is een uitstekende locatie voor culinaire liefhebbers en iedereen die van de Franse keuken houdt.
U ondervindt het Franse gevoel direct bij de ingang door het exquise Fruits de Mer buffet, kenmerkend voor de vele beroemde brasseries in Frankrijk.
Het menu is geïnspireerd op de typische ambachtelijke Franse keuken en traditionele kookmethodes en wisselt ieder seizoen.
Amstelstraat 9
1017 DA Amsterdam
020-8904757
www.floamsterdam.com
zie grote plattegrond
|